Un ve İrmik

Un ve irmik, mutfaklarda temel malzemeler arasında yer alır ve birçok farklı yemek tarifinde kullanılır. Her ikisi de tahıl tanelerinden elde edilen bu ürünler, pişirme ve hamur işleri gibi birçok mutfak uygulamasında önemli bir rol oynar.

Un ve irmik, mutfaklarda çeşitli lezzetleri ve dokuları elde etmek için çok yönlü bir şekilde kullanılır. Her ikisi de besin değeri bakımından zengin ve ekonomik oldukları için mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir.